Технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова – сучасна платформа, яка об’єднує тих, хто думає – перспективних студентів, молодих науковців та викладачів з усієї України та Європи.
Технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова Одеської національної академії харчових технологій (ТІХП ім. М.В. Ломоносова) – це науково-навчальний центр, який об’єднує сімнадцять кафедр :
-
Кафедра технології переробки зерна
-
Кафедра технології зберігання зерна
-
Кафедра технологічного обладнання зернових виробництв
-
Кафедра технології комбікормів і біопалива
-
Кафедра харчової хімії
-
Кафедра технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів
-
Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
-
Кафедра готельно-ресторанного бізнесу
-
Кафедра біохімії, мікробіології та фізіології харчування
-
Кафедра іноземних мов
-
Кафедра технології м´яса, риби і морепродуктів
-
Кафедра технології молочних, олійно-жирових продуктів і косметики
-
Кафедра безпеки, експертизи та товарознавства
-
Кафедра безпеки життєдіяльності
-
Кафедра технології вина та енології
-
Кафедра біоінженерії і води
-
Кафедра туристичного бізнесу та рекреації